Предлагаю Вам приготовить замечательный супчик из мяса индейки, корень сельдерея , пастернак и любисток придаст супу неповторимый аромат, а соус чили — особенный вкус.
Ингредиенты:
0,7 кг мяса индейки,
1 луковица,
1 морковь,
100 гр лапши,
1/4 часть корня сельдерея,
1 пастернак,
1 ч ложка любистка,
2 ст. ложки соуса чили,
2 литра воды,
соль.
Приготовление:
1.Почистите и помойте мясо индейки.
……………………………………………………………………………………………
2.Положите мясо в холодную воду и поставьте кастрюлю на средний огонь.
……………………………………………………………………………………………
3.При начале кипения снимите пену с бульона и варите в течении 25 минут, чтобы мясо легко протыкалось вилкой.
……………………………………………………………………………………………
4.Процедите бульон и почистите овощи.
……………………………………………………………………………………………
5. Нарежьте овощи кубиками.
……………………………………………………………………………………………
6.Поставьте бульон на средний огонь, добавьте в него нарезанные овощи и варите в течении 10-15 минут.
……………………………………………………………………………………………
7.Добавьте соуса чили.
……………………………………………………………………………………………
8.После закипания добавьте любисток и лапшу.
……………………………………………………………………………………………
9.Посолите и добавьте ранее отваренное мясо. Подавайте горячим!
